domingo, 23 de janeiro de 2011

Canto e Encanto do mês - Novembro


Bem sei que Novembro , lá vai longe, mas aqui fica o "Canto e Encanto" do mês de Novembro.
" Canto"
- Junto á barragem do Caldeirão , existe um miradouro conhecido como o Miradouro do Mocho Real. Muita gente o conhece , e muita gente o visita , mas o que muita gente não sabe é que aquele miradouro foi construído no tempo das Invasões Romanas, e que aquele era um dos pontos de defesa mais importantes das tropas romanas presentes no vale do Mondego por aqueles tempo. Dali do alto, avistavam todo o vale e assim podiam evitar qualquer ataque surpresa das tropas inimigas. Como tal , e porque é um pedaço de História este é um dos "cantos" mais importantes de Pêro Soares. Para quem já subiu aquela escadaria com cerca de 2 centenas de degraus , sabe bem como se torna cansativa
aquela subida, mas muitos não pensarão sequer no trabalho e no cansaço que daria fazê-la. Imaginem só o trabalho que não deu montar toda aquela escadaria, toda ela feita com pedra aparelhada. Apreciem por fim esta imagem da perspectiva que o Miradouro do Mocho Real sobre o Vale do Mondego.




" Encanto"
- Um dos encantos do mês de Novembro, juntamente com as castanhas de que já falamos no mês de Outubro são os cogumelos, ou mais vulgarmente chamados por estas bandas : os tartulhos. Este não foi no entanto um bom ano para os tartulhos que escassearam. No entanto , em outros anos , os vulgares tartulhos abundam por todos os recantos da aldeia. Cada vez mais raros são os muito apreciados míscaros, que já há vários anos que não se encontram pela nossa aldeia. O mesmo se pode dizer das também apreciadas "sanchas" que outrora se encontravam com grande facilidade , mas que por estes dias, não se encontram em tanta abundância.












Existem também outras variedades de cogumelos, até com melhor aparência, mas com muito menos interesse gastronómico e alguns até perigosos para a saúde. Especialmente aqueles mais bonitos e de cores mais vivas como podem ver nas fotos em baixo. Mas são então estes cogumelos , o encanto do mês de Novembro, e em especial os tartulho que por estas alturas , vão fazendo parte dos menus de muitas casas, sejam eles assados, guizados, ou até... em canja de tartulhos!












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